风味茄子:你们喜好吃茄子吗?有乐趣的伴侣们能

日期:2018-10-30编辑作者:新银河澳门娱乐

  茄子是一种出格好做的食材,小编也长短常喜好吃茄子的,所以周末的时候老爸经常买茄子来做给家里人吃,一点也不清淡,并且出格下饭,就着茄子多吃一碗饭!所以茄子真的是小编的最爱之一!你们喜好吃茄子吗?有乐趣的伴侣们能够和小编一路学一下茄子的各类做法!那么今天呢,我们将要引见的就是酱茄子!这道菜很是好吃,原料也是出格的简单,接下来就让我们一路来熟悉一下酱茄子的做法吧!

  我们能够提前把汤汁给调配起来,将料理糖浆,姜蒜末,盐,鸡精等调料夹杂起来搅拌平均,口胃和汤汁的浓稠程度随大师都爱好来调就能够了,并没有太多的讲究。等五花肉慢慢煸熟,颜色有些变化,直至金黄色的时候,肉香曾经能够分发出来了。

  油热了当前,把茄子放进锅里煸炒,比及茄子变色的时候,我们差不多就能够把茄子给捞起来放进一旁的盘子里了。紧接着,蒜末和辣椒放进锅里煸香,然后插手之前切好的五花肉片,稍微翻炒一会儿,等五花肉变色,肉香和蒜香,辣椒的香味都分发出来了就行,炒五花肉的时候也不需要不断翻动。

  就在这个时候,我们要将之前放在一边的茄子倒进锅里面,再淋上刚调配好的汤汁,翻炒平均,使茄子和五花肉入味,如许,一道酱茄子就能够装盘出锅了!怎样样,过程其实也并不是很复杂吧!和茄子的其他做法比拟,酱茄子算是比力简单易做的一种了,看领会说之后,你学会了吗?

  起首当然是预备好做酱茄子的食材了!主料只要茄子和五花肉,而辅料呢就是大蒜,白糖,盐等很是遍及的调料了,家家户户都有,所以想要做酱茄子也并不是很难,至多在原料上没有太多的要求!原料预备好了当前,我们要先将五花肉切成片,把茄子切成长条状,然后装进盘子里,再放进微波炉里面加热三分钟摆布。

  等时间到了当前,将茄子取出来冷却,放在一边备用。然后我们就能够起头炒菜了!先在把锅加热,稍微倒一点油,在等油温不竭升高的时候,我们能够把茄子里面的水挤出来,如许茄子吸的油会少一些,并且茄子没有水分,下锅当前油不会溅起来,还会愈加的入味!

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