做红薯饼时掌握2大诀窍不仅松软可口而且越吃越

日期:2019-03-09编辑作者:新银河澳门娱乐

  澳门银河娱乐场澳门银河娱乐场澳门银河娱乐场你还在为早餐要吃什么而纠结么?今天我和大家分享一个美味的早餐,不管怎么吃都吃不腻,特别的好吃!朋友们,你们喜欢吃红薯么?现在天冷了,红薯的价格也越来越便宜了,几乎每家每户都会买点红薯吃,那红薯你们都是怎么吃的呢?

  我妈妈会用红薯给我做红薯鸡蛋饼吃,因为我最喜欢吃它了,特别有嚼劲,吃起来很香,昨晚我妈妈说和点面,明天早上给我做红薯鸡蛋饼吃吧,我当时可开心了,因为我又可以吃上我最喜欢的红薯鸡蛋饼了,每当吃红薯鸡蛋饼的时候,一次就可以吃四五个呢,胃口就特别大;今天早上我就吃了4个,妈妈说:喜欢吃就别吃点!(我比较挑食,喜欢吃的就会多吃点,不喜欢吃的,就吃一点点;我妈妈看到我那么喜欢吃,她可开心了)。朋友们,你们喜欢吃红薯么?喜欢吃的时候就根据我说的步骤,自己在家做一下吧!

  1:首先我们先把红薯洗干净去皮切成片放在锅里蒸熟,蒸熟之后,在用小勺压成红薯泥,再放上鸡蛋2个搅拌均匀。

  2:在红薯泥里边放上酵母3个,适量的面粉,搅拌成一个面絮,在揉成一个光滑的面团盖上盖子发酵。

  4:把每个剂子都和揉面一样,都分别都揉一下,揉好之后盖上保鲜膜发酵30-40分钟(发酵的时候,剂子就会明显的增大)。

  5:取出电饼铛等到电饼铛热了之后,直接放上圆饼就可以,盖上盖子焖5-7分钟。

  6:时间到了之后,用手往下按压一个小饼,按下去能弹上来就证明红薯鸡蛋饼熟了。

  小提示:1、切红薯片的时候,要切的薄一点,因为切得越薄放在锅里就越容易熟。2、电饼铛加热的时候,一定要注意不要放食用油,放上食用油就会变得很油腻。3、分成剂子之后,一定要记得发酵30-40分钟左右在下锅,这一步是必须要做的,要是忘记这一步,红薯鸡蛋饼就不软了。

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