澳门银河网站澳门银河网站澳门银河网站澳门银河网站至于这些留意事项是什么，先等我把家常油炸小河虾的方式分享出来再为你解答，看完做法你会更容易理解哦。
2、小河虾腌制好后打入鸡蛋，放入少量淀粉，用筷子搅拌平均，尽量让每一个小河虾都能挂上淀粉糊。
1、小河虾清洗处置清洁，放进盆里面，加适量料酒和盐腌制半小时摆布（料酒去腥，盐入味儿），小青椒清洗清洁后切成小圈儿待用。
小河虾个头儿虽小，可是养分价值一点也不低哦。它富含无机盐、卵白质、钙铁磷等人体所需的养分物质。而在小河虾的浩繁做法中，小编我最爱吃的就是油炸小河虾。提前用调料把小河虾腌好，再包裹住薄薄一层淀粉构成糊状，最初入油锅炸，没过多大一会儿，一份咸香酥脆的油炸小河虾就出锅了。虽然听起来油炸小河虾的做法很简单，可是要想炸的又酥又脆却并不容易，有良多需要留意的事项。
2、要留意控制火候，至油温到八成热的时候再下小河虾，若是油温没有达到八成热度，炸出来的小河虾也会不酥脆。
小河虾的家常做法告诉大师了，接下来再具体注释一下若何能让炸小河虾又酥又脆。
1、小河虾腌好入锅油炸前要打一个鸡蛋，加少量淀粉，且淀粉必然要构成糊状包裹住小河虾，如许炸的时候能添加膨松酥脆之感。
3、锅中放适量油，烧至八成热时把小河虾倒入锅里进行烹炸，下面变色后翻个面，两面炸至橙黄快出锅时放青椒圈儿提味儿，然后快速捞出炸好的小河虾。
起首预备好原料：小河虾适量、淀粉适量、鸡蛋1个、小青椒1个、料酒、油、盐
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