猪肚怎么洗才干净 猪肚怎么洗才能去异味

日期:2018-12-18编辑作者:粮油米面

  澳门银河网站757099澳门银河网站757099澳门银河网站757099澳门银河网站757099澳门银河网站757099有和小编一样喜欢吃猪肚的吗?猪肚是好吃,可是想洗干净不是件容易的事。其实,只要掌握正确的方法,清洗猪肚也是一件很简单的事情。今天我就教大家怎样清洗干净猪肚吧!

  剖开猪肚,清理好所附的油及其他杂物,淋上一汤勺植物油,然后彻底的正反面反复揉搓,最后用清水漂洗几次,这样的清洗方法可以去除猪肚的腥臭,还可让猪肚洁白光滑。

  先用刀刮一遍猪肚比较脏的一面,然后用冷水冲洗。再用20克左右的面粉均匀的撒在猪肚上使之成糊状,一边用手搓洗一边用水稀释,这样使其脏物容灾面糊里,猪肚两面都如此搓洗,这样来回搓洗两三遍后就可用清水冲洗几次即可。

  剖开猪肚,用约10克盐均匀的撒在猪肚两面,然后正反面反复揉搓,以此方法重复两三次,最后用清水冲洗,切忌一定要用清水多冲洗几次,不然做成成菜时会咸。

  因为醋可以是蛋白胶原缩合并改变颜色,醋也可以去除猪肚表面的黏液和脏物,这个方法也很不错。

  有了这些洗猪肚的小窍门,以后想什么时候吃就什么吃了,凉菜,爆炒,炖汤都可以吃个遍。

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